• Cactus Joe ® Smoker
    exklusiv erhältlich bei BBQworld.ch
    Unser Motto: „Gebt ihnen Qualität. Das ist die beste Art der Werbung.”... denn Qualität gewinnt immer!
  • Cactus Joe ® 16“ Reverse Joe
    Der Reverse Joe Smoker hat einen variabel einsetzbaren Kamin. Ideale Temperatursteuerung mit dem Reverse Flow System von Cactus Joe ®.
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Cactus Joe ® 16“ Longhorn Reverse Joe 5*Star

Cactus Joe ® 16“ Longhorn Reverse Joe 5*Star
Artikelnummer: 189

2'790.00 CHF
sofort lieferbar

⇨ Passendes Zubehör gleich mitbestellen
Beistelltisch 299.00 CHF

Beistelltisch für die perfekte Erweiterung.


Für alle Cactus Joe ® Smoker.


Mit dem Beistelltisch aus haben Sie eine perfekte Ablage an Ihrem Smoker, während des Grillens.

Dank der höhenverstellbaren Füssen, passt sich der Tisch an jede Unebenheit an.

Er wird einfach am Halte-/Transportbügel eingehängt.

Bei Nichtgebrauch: Zusammenklappen und Verstauen.


L X B x H : 81 x 45 x 80

Gewicht ca. 18 Kg.

Höhenverstellbare Füsse

 
Cactus Joe ® Räucher-/­Warmhalte Aufsatz 499.00 CHF

­Räucher-/­Warmhalte Aufsatz die perfekte Erweiterung.

Höhe 75 cm

Grillfläche 2 x Ø 28 cm (INOX)

Rohr Ø 12" (30 cm)

Materialdicke 3.0 mm

Thermometer inkl.

Abstützbügel inkl.

Gewicht ca. 22 Kg


Gleich mitbestellen, ein zusätzlicher Fettauffangbehälter (unter Zubehör)


Also uns kann das schon begeistern! Sie auch?


­Der Räucher-/­Warmhalte Aufsatz mit höchster Qualität wird von Hand und aus 3mm Stahl hergestellt, lackiert mit feuerfester schwarzer Farbe. Die Roste sind aus Edelstahl gefertigt. (INOX)

 
Grillhandschuhe Cactus Jack ® (Profi) 29.00 CHF


Grillhandschuhe aus Leder, Gesamtlänge ca. 40 cm

Die Handschuhe schützen Ihre Hände und Unterarme beim Grillen bzw. am Arbeitsplatz optimal vor Hitze und Verbrennungen.

 
Abdeckhaube zu 16“ (Reverse Joe) 195.00 CHF

Die sehr robuste und wasserdichte Abdeckhaube schützt Ihren Smoker vor Witterungseinflüssen.

Sie können ihn also einfach an Ort und Stelle stehen lassen.

Um den Smoker abdecken zu können, ist eine Demontage, bzw. ein Umdrehen des Kamins, notwendig!

 
Hitzeleitblech (Inox) zu Longhorn 190.00 CHF

** Für die besten Smkoker Erfolge **


Für 16" Longhorn Smoker, für bessere Wärmeverteilung im Garraum.


Das Hitzeleitblech sorgt durch seine Lochung dafür, das im gesamten Garbereich des Smokers gleichmässigere Temperatur herrscht.


Also uns kann das schon begeistern! Sie auch?


Aus Edelstahl gefertigt. (INOX Rostfrei)

 


Unser meistverkaufter Joe


Cactus Joe ® Smoker exklusiv erhältlich bei BBQworld.ch


Cactus Joe ®  Smoker werden von Hand hergestellt. Mit dieser Erfahrung garantieren wir eine herausragende Qualität und Funktion.


Die sehr stabile und hochwertige Bauweise und die Verwendung von Massivem ­6 mm Stahl für die Grillkörper sowie Edelstahl für die Grillroste ­hat sich sehr bewährt. Viele zufriedenen Kunden können dies bestätigen.

Die Produkte werden immer weiter entwickelt. Zudem kann heute ein breites Spektrum an Zubehör angeboten werden.


 

Cactus Joe ®  Smoker sind sehr einfach zu bedienen. Man entfacht ein Feuer in der Feuerbox. Wenn der Smoker die gewünschte Betriebstemperatur erreicht hat, wird die Temperatur über die Klappen an der Feuerbox und dem Kamin reguliert. Das Bimetall-Thermometer zeigt die genaue Innenraumtemperatur an.


Die Materialstärke ist das Entscheidende.


Auf verschiedenen Webseiten finden Sie günstige BBQ Smoker. Diese weisen jedoch meist eine Materialstärke von 2 bis 4 mm auf.


Der Original Cactus Joe ® BBQ Smoker hat eine Stahldicke von 6.0 mm.


Diese Stahldicke garantiert eine lange Lebensdauer, sowie ein „ruhiges“ Smokern da sich der Smoker nicht schnell abkühlt.


Der Reverse Flow Smoker (RFS) von Cactus Joe ® bietet dem Grillenthusiasten endlich die Möglichkeit, die gesamte Grillfläche zu nutzen, ohne auf die bisher auftretenden Temperaturunterschiede am Anfang und Ende des Garraumes achten zu müssen.

Bei diesem BBQ Smoker sind Temperaturunterschiede im Garraum von gerademal ca. 3°C. Damit kann der Smoker nun maximal geladen werden und sein unvergleichliches Werk tun.

Durch diesen Aufbau verbleibt der heisse Rauch länger im Smoker und kann so mehr Wärme an das Grillgut abgeben. Das Resultat ist ein deutlich geringerer Verbrauch von Brennmaterial, ein kaum noch messbarer Wärmeunterschied im Garraum und es wird zuverlässig jedes Einwirken von Flammenschlag auf das Grillgut verhindert.


REVERSE FLOW - KAMIN


Das Cactus Joe ® Reverse Flow Modell hat einen variabel einsetzbaren Kamin.

Dieser kann auf der einen Seite als „Standard“ Smoker, auf der gegenüber­liegenden Seite (über der Feuerbox) als Reverse Flow Smoker montiert werden.


REVERSE FLOW - UMLENKPLATTE


Das System Reverse Flow von Cactus Joe ® wird durch eine Umlenkplatte in der Garkammer des Smokers erzeugt. Die Hitze wird unter der Platte auf die gegen-

überliegende Seite des Garraumes geleitet und kann erst dann in den oberen Bereich der Garkammer eintreten. Der Kamin befindet sich auf derselben Seite wie die Feuerbox. Durch diese Umlen­kung der Hitze wird die Temperatur in der ganzen Garkammer gleichmässig verteilt und das Grillgut da­durch schonend gegart. Das Reverse Flow Sys­tem von Cactus Joe ®  eignet sich speziell für die Zubereitung grosser Fleischstücke wie Spare Ribs, Braten, Pulled Pork usw.


Wokhalter (Zubehör)

Der Wokhalter wird direkt in die Feuerbox über der Hitze eingesetzt. Mit der entsprechenden Wokpfanne lassen sich tolle Beilagen kochen.


Schwenkarm (Zubehör)

Ideal zum Kochen von Suppen, Risotto, Kaffee etc., höhenverstellbar.


Deckelhalter  (Zubehör)

Mit dem Deckelhalter wird die Luft­zufuhr in der Feuerbox und der Garkammer erhöht. So lässt sich die Temperatur in der Garkammer noch einfacher regulieren.


Technische Daten Cactus Joe ® 16“ Reverse Joe


Ob Terrasse, Balkon oder Garten - dank seiner Abmessungen findet sich immer ein geeigneter Platz.

Rohr Ø:41 cm
Wandstärke Stahl:6 mm
L x B x H:175x77x170 cm
Garkammer:38x98 cm
Feuerbox:38x52 cm
Führungsschlitze für Kernthermometer:Ja, ab Sept. 2014
Grillroste - aus Edelstahl ( INOX) Ø:6 mm
Gummibereifung für Räder und Standfüsse:Ja
Gewicht:ca.180 kg


Warum einen Original Cactus Joe ® BBQ Smoker? Hier die Unterschiede:


Also uns kann das schon begeistern! Sie auch?


✔ Solide Stahlverarbeitung aus 6 mm Stahl

✔ Sandgestrahlt und mit bis 800°C hitzebeständiger Farbe lackiert

✔ Räder, Kamin, Fronttablare, sowie Haltegriff sind pulverbeschichtet

✔ Ideale Temperatursteuerung mit dem Reverse Flow System von Cactus Joe ®

✔ Edelstahlthermometer an Garkammer

✔ Grillroste aus Edelstahl (INOX) bestückt (6 mm Stabstärke)

✔ Grillroste aus Edelstahl (INOX) für direktes Grillieren in Feuerbox (6 mm Stabstärke)

✔ Zweite Grillebene (INOX) - die zweite Grillrostebene erweitert die Grillfläche

✔ Massive Reverse Flow Plate zur Steuerung der Luftströme bzw. Rauch

✔ Steckbarer Kamin mit zusätzlicher Verschlusskappe

✔ Kochplatte auf dem Feuerboxdeckel

✔ Frontablage an der  Garkammer (demontierbar)

✔ Frontablage an der Feuerbox (demontierbar)

✔ Holzgriffe aus wetterfestem Hartholz

✔ Grosses Ablagetablar für Brennholz unter der Garkammer

✔ Aufnahmeöse für Schwenkarm (Schwenkarm als Zubehör erhältlich)

✔ Grosse, gut manövrierfähige Räder

✔ Gummibereifung für Räder und Standfüsse

✔ Öffnung für Kernthermometer - verhindert das Einklemmen des Kabels * 

✔ Thermometer, Aschenschieber im Lieferumfang enthalten


* Ab Produktion 15. September 2014


Technische Änderungen vorbehalten


Diese Modelle mit höchster Qualität sind von Hand und aus 6mm Stahl hergestellt, lackiert mit feuerfester schwarzer Farbe. Die Roste sind aus Edelstahl gefertigt. (INOX)


Mit Cactus Joe ® BBQ Smoker kann man indirekt und direkt grillen, räuchern, backen, kochen und barbecuen.


Cactus Joe ® warum unsere eigene Linie?


Cactus Joe ® die Weiterentwicklung der Tradition von BBQ Smoker!


Unser Motto: „Gebt ihnen Qualität. Das ist die beste Art der Werbung.”... denn Qualität gewinnt immer!



Dabei greifen wir nur geringfügig in die bewährte Bauart ein. Unsere Bestrebung liegt darin, dass wir die BBQ Smoker an die Bedürfnisse und Anwendungstechniken des Nutzers anpassen.

In den ersten 50 Jahren haben sich die BBQ Smoker kaum weiterentwickelt. Diese Geräte wurden im späten 20. Jahrhundert von BBQ Pionieren aus den USA nach Europa importiert.

Unsere Begeisterung für diese Art von Zubereitung hat uns seit Anbeginn stetig angespornt, die bereits seit Jahrzehnten erfolgreiche Bauart der Geräte, zu optimieren.


Dank eigener Produktion können wir auch spezielle Kundenwünsche und Sonderaufträge in überschaubaren Terminen berücksichtigen bzw. fertigen.


Cactus Joe ® Smoker eignen sich für:


Indirekt Grillen

Grillen des Grillguts in der Garkammer bei 160° - 260°C.


Barbecuen (Niedertemperaturgaren)

Schonendes Garen des Grillguts in der Garkammer bei niedrigen Temperaturen 70° - 160°C. Die Speisen bleiben saftig und brennen nicht an. Dies ist die meist verwendete Grillart bei BBQ Smokern.


Räuchern

Durch Schliessen der Kaminklappe und minimale Luftzufuhr kann in der Garkammer oder im Rauchrohr (bei Grossmodellen) hervorragend geräuchert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 30° und 90°C.


Backen

Bei entsprechenden Temperaturen 180° - 260°C kann knuspriges Brot oder feine Pizza gebacken werden.


Kochen

Auf der Kochplatte oder mit einem Schwenkarm (Zubehör) und Topf kann über der Brennkammer gekocht werden. Mit Hilfe des Wokhalters (Zubehör) und eines Wok können wunderbare Grillzutaten vorbereitet werden.


Direkt Grillen

Klassisches Grillen über der Hitzequelle in der Feuerbox.


Tipp

Durch die Verwendung von verschiedenen Holzarten kann das Aroma des Grillgutes beeinflusst werden.


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